摩耶山オーガニック味噌・味噌開き

「摩耶山オーガニック味噌・味噌開き」MOTOKOTOクラブ

材料にこだわり、杉の木樽に仕込むお味噌作りは毎年好評です。9年間使い込んだ灘の杉樽仕込み！

4月に皆さんと仕込んだお味噌、摩耶山上でじっくり熟成発酵し、おいしくなっていることと思います。
皆で一緒に味噌びらきをして、仕上がったお味噌でお味噌汁、味噌玉を作ります。

どうぞご参加ください。

摩耶山オーガニック味噌［MOTOKOTO］
ー味噌びらきのご案内ー
■日　時：2024年 11月 24日（日曜）11:30〜15:30ごろ
■場　所：神戸市立自然の家
■参加費：なし
■対　象：4月の仕込みに参加された方
■持ち物：エプロン、三角巾やバンダナ等、手拭きタオル、お味噌を持ち帰る容器(ジップロックはご用意します)、筆記用具、マスク等
■講　師：MOTOKOTO 羽田宗子
■問合せ：078-882-3580（マヤカツ事務局 火曜定休日）
info☆mayasan.jp（☆を＠に変えて下さい）
※お問合せ先は開催場所「神戸市立自然の家」ではございませんのでご注意ください