2月 9th, 2015
摩耶山といえば、天上寺!
その昔、自家製の天上寺味噌が作られていました
そこで、マヤカツ MOTOKOTOで、天上寺味噌復刻、ワークショップを行います!
有機・無農薬・国産の大豆と麹で、灘で作られた木樽に仕込み、摩耶山天上寺で約一年間、発酵させて頂きます。
お味噌は日本の代表的な発酵食品。しかし、残念ながら、市販されている多くのものは、早期熟成で昔ながらの伝統的な発酵食品とは言えません。身体にもとてもよく、美味しいお味噌を一緒に作ってみませんか?
●天上寺味噌 復刻 ワークショップ● by MOTOKOTO
★ 日時 2月21日 13時より。(約1時間半)
★ 場所 摩耶ビューテラス702(摩耶山 掬星台 星の駅2階)
★ 参加費 2500円(出来上がり味噌 約1キロ、お茶、お菓子付)
★ 定員 15名
★ 持ち物 エプロン、バンダナ、三角巾など髪を覆うもの、タオル
★ 出来上がりのお味噌 約1キロは、熟成発酵後、約1年後にお渡し。
(当日、お持ち帰りになりたい方は、事前にご連絡ください。)
★ キャンセル料 2日前 1000円、前日1500円、当日 2300円
★ 協力 摩耶山再生の会、摩耶山天上寺、たるや竹十
★ 案内人 MOTOKOTO (羽田 宗子)
阪神淡路大震災を機に食品会社退社後、フルーツパーラーレモンで修業、新宿高島屋オープニングスタッフ。その後、注文菓子、洋菓子・パン教室主催。
妊娠、出産を機に、自然に寄り添ったナチュラル・オーガニックな食に方向転換。
ベジタブル&フルーツマイスター。クシマクロビオティックアカデミー アドバンスコース、桜井天然酵母パン教室上級、ル・コルドンブルー 菓子基礎コース・製パンコース 修了。大森一慧(穀物菜食)クッキング初級・手当て法講座、永井みなか マクロビオティック料理教室 初級・上級・手当法受講。
★お問い合わせ・ご予約は monte702 078-882-3580
又は、MOTOKOTO 羽田 mtk.nature@gmail.com まで
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2/21天上寺味噌復刻ワークショップ by MOTOKOTO開催 はコメントを受け付けていません
2月 4th, 2015
★第1回薪ストー部トーク★
標高3000mの穂高の稜線で暮らし、数々の山岳関係の映像制作を手がける
映像カメラマン宮田八郎さんをお招きして、朝な夕なに摩耶山を見上げながら
過ごした幼少年期から青春期の話やメインフィールドの穂高の話などをお話し
いただきます。
◇日時:2015年2月14日(土) 15:00 ~16:30(予定)
◇会場
摩耶ビューテラス702(摩耶ロープウェー星の駅2階)
<アクセス> http://www.mayasan.jp/?page_id=64
◇参加費:大人 1,000円
◇お申し込み
申し込みフォーム
◇お問い合わせ
monte702 078-882-3580
◇ゲスト
宮田八郎さん
1966 年神戸市灘区生まれ
ハチプロダクション代表
山岳・自然関連の映像撮影制作を手がける。
http://www.hachipro.jp/
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2/14(土)宮田八郎さんトークショー はコメントを受け付けていません
2月 2nd, 2015
★摩耶山を暖める部員、大募集★
摩耶山の薪ストー部が活動開始!
薪を割り、薪ストーブを囲み、飲み語らう。
森の手入れからハッピーなピクニックまで、
これでもかと裏山を使い倒す
神戸発の裏山資本主義ライフスタイルが始動します!
◇日時:2015年2月7日(土) 10:30 ~14:00(予定)
◇プログラム(予定)
10:30 摩耶山掬星台/薪割り講習&餅つきスタート
12:00 縁起汁ふるまい
13:00 摩耶ビューテラス702/薪ストーブ火入れ式
☆ストーブ鼎談☆「裏山資本主義宣言!」
・慈憲一(摩耶山再生の会)
×
・岡本篤(ランバージャックス加古川)
×
・湯川カナ(リベルタ学舎)
◇主催
摩耶山再生の会&リベルタ学舎
◇協力
・ランバージャックス加古川(薪割り指導)
・神戸大学もちつき部(もちつき指導)
・やまのようちえん(保育)
・株式会社ムサシ(ストーブ提供)
◇会場アクセス詳細
<アクセス> http://www.mayasan.jp/?page_id=64
◇参加費:大人 1,500円/小学生以下 1,000円/3歳以下無料
(つきたておもち入りの縁起汁つき)
◇お申し込み
http://goo.gl/forms/xUPBQ3XMfI
◇お問い合わせ:リベルタ学舎
info@lgaku.com / 078-767-3835
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2/7(土)薪ストー部誕生祭! 薪割り・餅つき・トーク はコメントを受け付けていません
1月 26th, 2015
2月もマヤ暦片手に摩耶山へGO!
さぁさぁ、2月の風がすぐそこまで吹いてまいりましたよ。
というわけで一足お先に摩耶山イベントカレンダー・マヤ暦(ごよみ)2月号のお届け。
2月は冬ならではのイベントてんこ盛りでお待ちしておりますので、おこたから脱出して遊びに来てくださいね~。
そして今日(1/26)から来週の金曜日(2/6)までビューラインは年次点検のためケーブルカー・ロープウェー共に運休となっておりますのでご注意を!
お休み明けのビューテラスでは「薪ストー部誕生祭」なる薪ストーブの火入れ式が盛大に開かれますのでお楽しみに♪
↓裏面はこちら↓
印刷の際は下記のURLにアクセスし、表示されたPDFファイルを印刷して頂くときれいに印刷できます。
http://www.mayasan.jp/wp-content/uploads/2015/01/32ad893a40667e8230fa963191ca0776.pdf
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☆マヤ暦2月号が完成しました☆ はコメントを受け付けていません
1月 25th, 2015
マヤカツMOTOKOTO ニットカフェやカリグラフィーでは、毎回ステキな作品が生まれています。2月もご参加大募集です。手作りの楽しさをぜひ味わってください。
摩耶山ハイクにも街でも かわいい♪
- ★MOTOKOTO ニットカフェ★
・日時:2月9日(月)11時〜15時の時お好きな時間にお好きなだけ編んでいってくださいね。
・費用:講習料500円、材料費100円から。カフェで1オーダーご注文願います。
・場所:摩耶ビューテラス702
・持ち物:手ぶらでも可能です。レンタルかぎ針ありますが、限りがありますので予約していただければ確実です。
*入門用、初級用の小物づくりの材料もご用意しています。シュシュ、ヘアピン、コースターなど。
*ニットカフェでは材料をご用意しますが、お手持ちの糸や布(裂き編み用)を持ち込んでいただいても、また、編み途中のもの、ご自身で編んでみたいものがあればお持ちいただいても。皆さまのオンリーワンを編むお手伝いをさせていただきます♪
★個人予約DAY★ 2月11日(水/祝) 11時~14時ニットカフェ・カリグラフィー共ご予約のみ計4名様まで受付中。
【参加者さんの声】
ニットカフェ リピーターの山ガールNさんにインタビュー突撃してみました。
初心者さんにオススメのシュシュ作り!
◯こんにちは!どうして参加しようと思いましたか?
Nさん)編み物したことなくて、やってみたいけどどう始めていいかわからなくて。初心者でもシュシュから編めると聞いて、できるかも…やってみようと思った!
◯参加されてどうでしたか?
Nさん)先生が1人1人のレベルに合わせてくれるからわかりやすいんかな。1人で参加しとう人も多いし、参加者のみんなとしゃべれるので楽しい♪雰囲気もいい!シュシュを友達にあげたら喜んでくれてうれしくてやる気でて、ネックウォーマーやレッグウォーマーも作って愛用してるよ。編めると思っていなかったものが編めて楽しい!毛糸もすぐ選べるし。
◯今後はどうですか?
Nさん)模様編みがしたい!!春はボタンやバッジとか小物を編んで、夏は帽子を編みたいな〜!
◯手作り生活楽しんでますね。Nさんありがとうございました。また作品見せて下さいね。
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初めての方〜上級者の方まで
★MOTOKOTO カリグラフィー★
・日時:2月28日(土)11時~12時半、13時半〜15時(各回定員4名様)
・午後の部は、当日12時までの予約の方のみ受け付けさせていただきます。
・費用:講習料500円+材料費200円。カフェでドリンクなど一品ご注文願います。
・場所:摩耶ビューテラス702
・持ち物:筆記用具。専用ペンは、こちらでご用意しています。
いろんなインクとペンの心地よさ。無心になれる時間がここにあります。
★案内人:M・H
★詳細お問い合わせ/ご予約は(mtk.nature@gmail.com)またはmonte702(078-882-3580)までお気軽にどうぞ。
★2/21(土)は[お味噌作り]を予定しています。coming soon!
Posted by nada,
in monte702, マヤカツ, 摩耶ビューテラス702
2月のニットカフェMOTOKOTOカリグラフィー はコメントを受け付けていません