マヤカツ史上最長のワークショップ【Motokoto 天上寺味噌】今年も仕込みの時期がやってきました！！2月に無農薬、無肥料 自然栽培の大豆と生麹で仕込み 灘の木樽で寝かせます。内蓋は灘の酒粕を使用。摩耶山天上寺でゆっくりと熟成発酵させ 12月においしくなってできあがり！！約1年がかりのワークショップです。マヤカツ冬の風物詩をお楽しみください。昨年のお味噌は（2015.2/21仕込→12/19開封お披露目）大成功でした。今年はどんなお味噌に？自然の偉大さに感動します。

【Motokoto　天上寺味噌ワークショップ】
・日時：2/6(土) 13:00～16:00  (集合：12：45)
・集合場所：摩耶ビューテラス702（星の駅2階）
・参加費：2500円（材料費込、お茶菓子付)
・持ち物：エプロン、三角巾、手ふき、筆記用具
・ご予約：mtk.nature★gmail.comまで（★を@に変えてください）

・参加者全員のお名前、メールアドレス、お電話番号、ご住所を明記の上 Eメールにてお申込お願いします。
・定員になり次第受付は終了します。
・お申込頂いた方には 確認のメールを送らせて頂きますので 確認のメールが届いた時点で お申込完了になります。

・ワークショップ当日にお持ち帰りご希望の方は事前にお知らせください。またその場合はお持ち帰り用の容器もしくはジップロックなどをお持ちください。

●定員になりました（キャンセル待ち受付しています）

・Motokoto ブログはコチラをご覧ください。

【1月2月のMotokoto】
◯1/21（木）2/3（水）　ニットカフェ
◯2/4（木）　カリグラフィー講座