2月はお味噌作りで盛り上がったMOTOKOTO★　3月も素敵な講座が開催されます。
3/14（土）のエナジーバー作りや3/4（水）のニットカフェなど手作りを楽しむmenuがいっぱいです。

MOTOKOTO　3月　menu

★ニットカフェ
「春夏ものを思いながら小物（マカロンのエコたわし、コースターなど）づくり」
冬、春先物もそろそろ仕上げて、次は春夏糸で何を編みましょう？
合間にスイーツのエコたわしでも編んでみませんか？

日時　：3/4（水）11時から15時のあいだ　お好きな時間にお好きなだけ編んで下さい。
参加費：講習費500円　材料費100円～　カフェで1オーダーお願いします。
持ち物：手ぶらでもOK！　かぎ針はご予約していただけると確実です。
場所　：摩耶ビューテラス702　（ロープウェー星の駅2階）

キュートでわくわくする小物たち

入門編、初級用の小物づくりの材料もあります。シュシュ、ヘアピン、コースターなど。ニットカフェでは材料を用意しておりますが、持ち込みもOK！皆様のオンリーワンを編むお手伝いをさせていただきます。

★個人予約DAY　3/11（水）11時から14時
ニットカフェ、カリグラフィー講座共ご予約のみ計4名まで受付しております。

★ヴィーガンエナジーバーを焼いて、玄米ご飯を炊こう！
行動食、おやつでおいしい ヘルシーなエナジーバーと、美味しい玄米の炊き方の講座です。
日時　：3/14（土）13時から15時
参加費：2000円　試食/お持ち帰り/お茶/お菓子 付
持ち物：タッパーなど　　エナジーバーと玄米ご飯は試食、お持ち帰りいただけます。お持ち帰り用のタッパーなどをお持ち下さい。
場所　：摩耶ビューテラス702　（ロープウェー星の駅2階）

かんたんに作れるコツは要チェック

ご予約/お問い合わせ　mtk.nature★gmail.com　★を＠に変えて下さい

または、Facebookページ　をご覧ください。

いつもの毎日をMOTOKOTOでより素敵に！ご参加お待ちしております！

＼マヤ暦3月号のお届けです／

３月は摩耶山の春山開き！いよいよ山のシーズン到来ですね。
28日の摩耶詣祭ではお馬のパレードや摩耶鍋のふるまい、お囃子の演奏、などなど
去年は春の大嵐で縮小開催となってしまいましたが……
さーて今年はどうなる！？！
第３土曜日には今年度初のリュックサックマーケット
さらに15日開催の薪ストー部トークでは
リュックサックマーケット創始者、コモンカフェでお馴染みの山納洋さんがお話下さいます！

詳しい情報は裏面をチェック！
引き続きマヤカツも盛り上がってます！
３月からは音楽部「ディジュリドゥ部」が仲間入り♪

3月もマヤ暦片手にたくさんあそびに来てくださいね。

印刷に便利なPDFファイルはこちらからどうぞ
http://www.mayasan.jp/wp-content/uploads/2015/02/4aee41a08450b8ee64bd19e6ad9803e0.pdf

★第2回薪ストー部トーク★

第2回のゲストは、今年10年目に突入する摩耶山リュックサックマーケット開幕直前
企画としてリュックサックマーケット本店の山納洋さんをお招きします。摩耶リュック
のれん分け秘話から加藤文太郎話、今取り組んでいるプロジェクトなど「山の仕掛け」
についてお話しをお伺いします。

◇日時：2015年3月15日（日）　16:30 ～18:00（開場）

◇会場
摩耶ビューテラス702（摩耶ロープウェー星の駅2階）
＜アクセス＞　http://www.mayasan.jp/?page_id=64

◇参加費：大人　1,000円

◇お申し込み
申し込みフォーム

◇お問い合わせ
monte702　078-882-3580

◇ゲスト
山納洋さん
1993年大阪ガス(株)入社。神戸アートビレッジセンター、
扇町ミュージアムスクエア、メビック扇町、大阪21世紀協会
のプロデューサーを経て、現在大阪ガス（株）近畿圏部に在籍
「common cafe」、「六甲山カフェ」、「Talkin’About」
「Walkin’About」などをプロデュース

雨にも負ける、風にも負ける、雪にも冬の寒さにも負けるために冬季休業中の摩耶山ブックカフェは、今年も4月～11月の第一日曜日に掬星台で開催です。

摩耶山といえば、天上寺！
その昔、自家製の天上寺味噌が作られていました
そこで、マヤカツ　MOTOKOTOで、天上寺味噌復刻、ワークショップを行います！
有機・無農薬・国産の大豆と麹で、灘で作られた木樽に仕込み、摩耶山天上寺で約一年間、発酵させて頂きます。
お味噌は日本の代表的な発酵食品。しかし、残念ながら、市販されている多くのものは、早期熟成で昔ながらの伝統的な発酵食品とは言えません。身体にもとてもよく、美味しいお味噌を一緒に作ってみませんか？

●天上寺味噌　復刻　ワークショップ●　by　MOTOKOTO

★　日時　2月21日　13時より。(約1時間半)
★　場所　摩耶ビューテラス７０２（摩耶山　掬星台　星の駅2階）
★　参加費　２５００円（出来上がり味噌　約1キロ、お茶、お菓子付）
★　定員　15名
★　持ち物　エプロン、バンダナ、三角巾など髪を覆うもの、タオル
★　出来上がりのお味噌　約1キロは、熟成発酵後、約1年後にお渡し。
　（当日、お持ち帰りになりたい方は、事前にご連絡ください。）
★　キャンセル料　　　2日前　1000円、前日1500円、当日　2300円
★　協力　摩耶山再生の会、摩耶山天上寺、たるや竹十
★　案内人　MOTOKOTO　（羽田　宗子）
　阪神淡路大震災を機に食品会社退社後、フルーツパーラーレモンで修業、新宿高島屋オープニングスタッフ。その後、注文菓子、洋菓子・パン教室主催。
妊娠、出産を機に、自然に寄り添ったナチュラル・オーガニックな食に方向転換。
　ベジタブル＆フルーツマイスター。クシマクロビオティックアカデミー　アドバンスコース、桜井天然酵母パン教室上級、ル・コルドンブルー　菓子基礎コース・製パンコース　修了。大森一慧（穀物菜食）クッキング初級・手当て法講座、永井みなか　マクロビオティック料理教室　初級・上級・手当法受講。
★お問い合わせ・ご予約は　 monte７０２　０７８－８８２－３５８０
又は、MOTOKOTO 羽田　mtk.nature@gmail.com まで